食品產業報導

天氣轉溼冷，眼見熱呼呼的火鍋業績開紅盤，賣場提早出冬季火鍋食材特賣，酸菜白肉鍋鍋底最低下殺68元，就連價格漲不停的羊肉也一起促銷，羊肉爐鍋底特價百元有找；不過火鍋料外，電火鍋也難得熱賣，業者說光是週末就賣出500多個，至於火鍋鍋底從10月到現在，號稱已經衝出20萬包業績。



店員：「歡迎試吃，歡迎試吃。」

剛煮好的酸菜白肉鍋，還冒著蒸氣，馬上在賣場提供免費試吃，因為這回各式冷凍火鍋鍋底，通通大特價。消費者：「(現買)比我們自己做還方便，促銷的時候，就會買很多組。」

開包解凍，加熱就有現成的湯頭、配料，酸菜白肉鍋原價135元，特價68元，麻辣火鍋鍋底，從135元降到69元，更別說最近漲不停的羊肉爐，也一併降價。賣場業者何默真：「羊肉爐從去年到今年，已經漲了4成，但我們都還是百元有找。」

不管物價漲，冬天鍋物，促銷下得比往年還要深，火鍋料綜合包也從125元下殺到89元。賣場業者林夢紹：「今年冬天來得比較早，所以今年的冬天的一些鍋物，包含吃的用的包含鍋子，都賣得比往年好很多，業績大概比去年成長2到3成左右。」

冬天火鍋商品熱賣，鍋子也賣得嚇嚇叫，原價1490元的電火鍋，不到1000元就能買到，賣場冬季促銷，提早開跑，要在買氣熱呼呼市場裡，分一杯羹。

文章來源: TVBS