食品產業報導

什麼樣的美食，會讓人心甘情願，大熱天揮汗排隊，甚至繞過半個台灣前往購買？在苗栗有間包子店，開幕20年，6個湯包只賣50元，而且這個價格維持了10年不變，靠著滿滿的青蔥加上鮮肉，讓客人排隊排得心甘情願。



長長人龍居然排到馬路上，民眾大熱天耐著性子排隊，到底是要買什麼？店員：「2籠嗎？」客人：「啊，3籠。」

6個白白胖胖的鮮肉包，把紙盒塞得滿滿滿，再灑上大把青蔥，讓客人吃得眉開眼笑。客人：「他的蔥非常的多，放上去之後，大口咬下非常好吃，嗯，汁就一直滴。」客人：「排了5、6分鐘以上。」記者：「怎麼會想來這邊吃？」客人：「這邊是最好吃。」

不管是先生還是小姐，店裡媽媽帶小孩來吃，不只住附近的民眾會來，還有來自高雄的客人，因為看到這家店很多人排隊，專程跑來吃吃看。客人：「超大顆，喔，滿滿都是湯。」

用筷子打開，裡頭的豬肉內餡也有嫩綠青蔥，輕輕夾起來，鮮甜湯汁滴個不停；這家在頭份交流道附近的鮮肉湯包，開了10幾、20年，6顆湯包賣50元，10年沒漲過價錢，而且加蔥加得毫不手軟。記者：「如果蔥比較貴會減量嗎？」業者：「不會啊，也是這樣用啊。」

老闆說，光是買蔥一天就要花4千元，幾乎佔了成本的一半，因為堅持用新鮮食材，生意好到一天可以賣上3百籠，店裡8個人，就有5個人忙著包，強調現包現作，讓客人聞香而來。

文章來源: TVBS