食品產業報導

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】



　　新埔鎮農會為了促銷新埔鎮旱坑里所生產的柿餅，特別舉辦2010新埔柿餅節產業文化活動，同時10月12日特別在金漢柿餅教育園區內舉行記者會，除了在會場展示與柿餅相關的產品之外，也有不少的柿染作品，讓人看了眼睛為之一亮。出席的貴賓及記者都很踴躍，顯得非常熱鬧而成功。

　　新埔鎮農會理事長林玉展表示，2010新埔柿餅節已是第13屆，但是2010年因為落果的關係，產量特別少，約為平常的一半量，同時受到大陸進口大量的柿餅之沖擊，新埔鎮農會只有從行銷及包裝方面?手，以小包裝來區隔市場，同時設法增加附加價值。並且研發新的產品，如柿糬、柿餅雞湯、藥膳料理、精進柿染技術。經與柿餅加工業者研商結果，2010新埔柿餅節改在新埔鎮農會農產交流中心舉行，同時結合行政院客委會的活動，有平安戲及閹雞比賽，將原本在第二期稻作收成之後才舉辦的活動提前一併舉行。金漢柿餅教育園區並自行提供1000份免費柿染體驗，分兩個週末在教育園區內舉行，歡迎遊客預約前往體驗。

　　新埔鎮長賴江海表示，2010新埔柿餅節10月16-17日在新埔鎮農會農產交流中心舉行，為了配合活動的進行，特別增加兩項活動，其一為2010好客新埔采風攝影比賽，主題只要與新埔風情民俗相關的人事物景都可以；其二為提供接駁車到新埔鎮各景點，遊客可以多利用。另外改善新埔柿餅產業的計劃從2010年開始分2年進行。行政院客家委員會主委黃玉振表示，今天是不請自來，因為年初時曾到金漢柿餅教育園區拜訪劉老闆，看到劉老闆的用心，以文化教育來經營，非常不簡單，自己老家以前也種過柿子，對柿餅加工業感到親切，同時客委會也一直在協助推展客家文化及產業發展，在產業推廣方面北部一向熱絡，最近在南部也舉辦過一次，每天到訪人數都破萬，也甚受認同。因此希望從行銷、包裝、通路一起結合，將產品行銷到全國甚至於全世界。

　　出席記者會的貴賓除行政院客家委員會黃主委、新埔鎮賴鎮長、新埔鎮農會林理事長、新埔鎮農會曾總幹事、農糧署北區分署新竹辦事處主任鄭旭凱、中國國民黨新竹縣黨部主任委員張逸華、立法委員彭紹瑾助理葉力升、新埔鎮農會各理事、監事等幹部之外，新竹縣長邱鏡淳、新竹縣政府農業處長范國銓也在縣政府另一場記者會之後趕到。並且一同品嘗柿餅雞湯、客家美食、柿餅及新產品柿子花生麻糬。（攝影／蔡聰挺）

文章來源: 大台灣