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馬來西亞烹爐大觀世界金廚爭霸賽，2010年共有19個國家參賽，我國榮獲9項特金獎，以及21項金獎，其中日月潭3位名廚，以「心台灣菜」為主題，將南投魚池鄉地方農產入菜，聯手報回9面金牌，讓台灣美食大出鋒頭。
日月潭名廚潘岱儒示範「蛋酥娃娃菜」，作法簡單，就是大白菜和特製高湯一起煨煮，鋪點蘆筍襯色，淋點醬汁，撒些蛋酥，輕輕鬆鬆，美味上桌。
馬來西亞世界金廚爭霸賽，2010年有19國、56隊參賽，出身南投魚池鄉的3名廚師，以「心台灣菜」為題，食材都用台灣蔬果，嚴選故鄉在地農產入菜。
這次團體賽，三位獲獎主廚精製台灣料理，成功擄獲評審味蕾，打響台灣名號，台灣廚師用心作菜，熱炒小吃也能出國比賽，成為世界名菜。(民視新聞田志興南投報導)
文章來源: 民視
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