美食小鎮PK大賽，今天比的是50元有找的麵食小吃。在台南麻豆市場的鍋燒意麵，配料可以隨意搭配，堅持當天食材，老闆娘平均1分鐘就快手煮出來的鍋燒麵，一碗45元；而在彰化員林，傳統市場中的拉仔麵，清淡湯頭，QQ麵條，一碗25元，有人離鄉背井外出工作，每個星期回到員林一定要來吃。
一碗有豬肉、小白菜、蟹棒、魚丸、雞蛋，滿滿配料，只要45元的鍋燒意麵，對上了熬煮好幾小時的肉湯當底，撒上紅蔥頭、韭菜，純手工桿的拉仔麵，一碗25元，您要選哪一樣？鍋燒麵業者陳媽媽：「這沒有速度快一點，怎麼討生活。」
幾乎以1分鐘就完成一碗麵的速度，老闆娘陳媽媽說，動作快，要應付的是眼前用餐時間的人潮，煮出這一碗一天最少賣出上百份的鍋燒意麵，老闆娘這1分鐘之內，用的是絕對真材實料。顧客：「湯頭是用大骨湯熬的，營養又好喝。」
顧客：「有肉骨的味道，料算是很多，它的料算是很豐富。」
陳媽媽：「就是（大骨）湯啊，東西新鮮啊，當然是當天的，我不賣隔夜的食物，像這個小白菜，就是都從雲林那邊來的。」
真的不是老闆娘在臭屁，單純的鍋燒意麵，豬肉絲、大蛤蜊、蟹棒，還有滴著水珠的雲林小白菜，最後打上一顆Q軟軟的雞蛋，假日要來吃，得拿號碼牌，一碗45元，用碗公裝著的鍋燒麵，魅力十足。
同樣便宜的好味道，在彰化員林鎮的這一攤也找得到。拉仔麵業者張小姐：「這是著名的小吃，來員林就是要吃麵。」
這一碗只有撒上了紅蔥頭點綴韭菜的拉仔麵，清澈的湯，看不到一絲油膩，最HOT的吃法，是像這位先生一樣，加上一大湯匙的蒜頭25元，卻讓大家吃得津津有味。顧客：「麵泡久了也不會爛，好吃啦，很Q。」
顧客：「很簡單的味道，但是會讓你久久不能忘懷。」張小姐：「它湯頭是用肉，肉的湯，比較甜，沒有加什麼味素。」
豬肉加上內臟，一起熬煮好幾個小時的湯底，清甜不膩，搭配上純手工的細麵條，在地人吃了好幾年的老滋味，一碗拉仔麵，再點個油豆腐和粉腸，古早味，大人小孩都吃得一口接一口。
都是清爽麵食，一賣30年，不超過50元的選擇，哪樣您覺得最對味。
文章來源: TVBS
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