在台灣任何涉及公共利益者，在反對聲浪醞釀之初，往往只是彼此溝通問題，但由於政府部門說理不足與患得患失心態下，以致使單純事情複雜化，甚而逐步上綱至政治、民粹程度，終至無法收拾與推動。眼前有太多類似例子，誠使人痛心疾首。以是否廢除核電問題而言，歷經國民兩黨執政、正反兩方爭論也長達十餘年，即使政府已訂出逐步廢核電計畫，卻根本無法滿足不同意見者。
現正鬧得沸沸揚揚的美牛進口問題，更已落入上述窠臼中。美牛是否含有瘦肉精，甚至含量至何種程度方對人體造成傷害。這本是個客觀問題，只要拿出科學證據，便可決定准許或禁止進口。然而事情演變至今，雙方爭論已超出說理範圍，自健康考量，提升至政治層次，甚至隱然有民粹趨勢。由於有立委指出，國內鵝鴨肉也遭檢出含有瘦肉精。一位電視節目主持人竟表情激動的大聲指責，立委這一動作近乎賣國行為，以國外利益來打擊國內業者生計。
在一個民主社會中，言論自由本屬最該保障的自由。但言論自由也有其侷限性，例如不應故意誹謗別人。尤其在討論公共問題時，更應以訴諸理性為前提，避免自己陷入理盲中。如果某立委舉證不實，鵝鴨農自可提出告訴依法究責，如果言而有據，此一爆料也在保障國民健康，何需逸出客觀評論範圍？這種討論方式，只會使問題情緒及複雜化。
我們必須不諱言指出，美牛進口問題已失掉客觀討論先機，造成此種局面，政府應負最大責任。在美方及國際形勢壓力下，我國有條件准許美牛進口，似乎就是政府底牌。在此一狀況，有關部門就應事先充分了解各國處理美牛進口的態度與方法，根本上更要先弄清楚美牛是否含瘦肉精，以及瘦肉精影響健康的程度。然而問題爆發之初，各相關單位說法各異，說理也不足，以致引來外界一片撻伐，甚至走上街頭。如今政府竟自陷於美方壓力、不惜犧牲國民健康的難堪局面，縱使今後在三大前提下准許美牛進口，傷害也已造成。
美牛問題所以會治絲益棼，除了前述分析外，還涉及衛生及檢驗部門的公信力不足。去年的塑化劑風暴，在揭發前人民早已在食用，真不知傷害了多少無辜生命，但檢驗單位卻後知後覺，靠一位細心的檢驗員在無意中發現。除了牛豬以及雞鴨先後發生過問題外，日前又有專家爆料，基因改造食品將成下個未爆彈。如此一來，台灣食品安全又將再度亮起紅燈，民眾不是什麼都不敢吃，便是以麻木心情管它有毒無毒照吃不誤。在這種心態下，政府衛生及檢驗部門公信力自是盪然無存，縱使為美牛提出科學論據，相信的人也不會多。
更使人不解的是義美實驗室驗出國產豬肉含沙丁胺醇瘦肉精，引發市場震撼，甚至有「圍豬救牛」之批評。但行政院長陳?卻於事隔數日後表示，政府也對同批號產品進行檢驗，卻未發現問題。我們要問的是「問題究竟在哪？」今後又能相信誰？政府再不重振公信力，恐怕任何問題都不易處理！
新聞提供： 台灣新生報
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