食品產業報導

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】



　　關西舊名為「鹹菜甕」，直到日據時代，因客家人擅長製作的「鹹菜」與日語的「關西」諧音，因而改名為關西。所以只要提到鹹菜，老一輩的人都會想到關西。

　　2010新竹關西鹹菜甕嘉年華活動將於11月27、28日，在第一公有停車場的人行廣場熱鬧展開，歡迎大家都可以到有「長壽之鄉」美稱的關西，體驗這裡的人文山水之美。

　　關西鎮促進產業文化發展協會理事長劉文禎表示，此次活動將規劃農村生活體驗，讓父母陪同小孩一同感受阿公阿媽古早時期的辛苦與快樂，透過親子牽手踩鹹菜，表達對於農夫種植農作物的尊重與感恩惜福。

　　另外現場還有扛米包、挑鹹菜、坐牛車、編農具、聽山歌及紮稻草人等活動，讓民眾可以盡情感受農村的樂活愜意。

　　除了古早味的客家美食，關西鎮內還有茶廠、麵廠、仙草工廠、柿餅工廠、果園、農場等景點可以到處走走，欣賞古老的傳統技藝、客家生活及自然風情。

　　此外，關西鎮內更有許多具有悠久歷史的建築物，像是許多偶像劇取景拍攝的關西天主堂、近200年歷史的太和宮、洋式風格的分駐所及所長宿舍等許多各具風情，融合東洋、西式或中國傳統的建築物，歡迎民眾一同到關西嚐美食、遊古蹟。（圖／本網資料照片）

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【大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳】



　　2010苗栗道卡斯族牽田祭活動，10月9日將在後龍鎮新港國小登場，苗栗縣長劉政鴻10月7日在後龍新港社區紫雲宮召開記者會上，穿著傳統道卡斯族服飾變身「頭目」，號召道卡斯族人返鄉參與祭拜祖靈的重要祭典，並歡迎各地民眾踴躍參觀，認識、傳承道卡斯族傳統祭儀文化。

　　劉政鴻宣布，苗栗縣府將每年編列預算經費舉辦道卡斯族「牽田祭」活動，藉以傳承、發揚道卡斯族傳統文化；受邀參加記者會的泰雅族及賽夏族縣議員黃月娥、潘秋榮說，原住民都是一家人，希望道卡斯族人找回漸已流失的文化、語言，早日登記為官方認定的原住民族，回到原住民大家庭。

　　道卡斯族又名「斗葛族」，是台灣平埔族原住民的1支族群，後龍鎮新港社是道卡斯族人口最密集的部落，「牽田祭」是道卡斯族的收穫祭，也是祭拜祖靈的重要傳統祭典之一。10月9日在後龍新港國小登場的道卡斯族牽田祭，保存了傳統的「麻達」、「扮番」、「巴代」等重要活動儀式；活動當天上午9時展開「麻達」競賽，由7至16歲的年輕男性參與比賽，前往造橋大潭祭祖，以行腳方式表達對祖先的敬意，並考驗年輕男孩們的毅力與耐力，上午10時開幕式後，安排精彩的社區舞蹈表演等，中午免費品嚐道卡斯族美食。

　　 10月9日下午4時30分至5時30分「扮番遊街」，由擔任旗手的勇士頭戴鹿角帽沿街敲鑼提醒族人晚上參加牽田祭；晚間7時30分進入「巴代」祭祖，由家中女性長輩的帶領下，準備豐盛食物，對祖靈祭祀禱告，完成後，族人在廣場圍成圓圈歌唱跳舞，迎接祖靈降臨，直到深夜。 其中，「舉旗」更是祭典主角，以直徑約20公分、高約3丈的刺竹與長枝竹綁上狹長白色布幔，製成3支兩段式的舉旗，並由2年內新婚，且家中無喪事的男性擔任舉旗手，將旗子綁在身上，在族人簇擁下，隨「牽田祭歌」緩步行走、跳舞，旗手除須遵從規定，且嚴禁旗幟倒下，因為道卡斯人認為旗若倒下，會招來不祥禍患。（圖／苗栗縣政府提供）

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【大台灣旅遊網TTNews記者林信宏】



　　交通部觀光局參山國家風景區管理處10月28日將泡湯木桶搬到縣府，配合原住民力與美的舞蹈，宣告為期一個月的2010谷關湯饗系列活動11月6日登場，活動期間谷關溫泉業者同步推出多項優惠措施，參山國家風景區管理處處長許正隆、臺中縣長黃仲生歡迎大家一起到谷關泡好湯、享好康。

　　谷關湯饗系列活動推廣多年，已成為臺中縣冬季重點活動，2010谷關湯饗系列活動預定11月6日開跑，為預告活動精彩可期，主辦單位交通部觀光局參山國家風景區管理處二十八日特地在縣府一樓大廳舉行記者會，邀請桃山原舞坊表演原住民舞蹈。

　　交通部觀光局參山國家風景區管理處處長許正隆與臺中縣長黃仲生共同宣布2010谷關湯饗系列活動「樂活谷關～饗趣泡湯」，將於11月6日至12月4日舉辦。

　　許正隆處長表示，今年谷關湯饗系列活動內容豐富、精彩，11月6日將在谷關溫泉文化館前舉辦開幕式，當天活動包括有獎徵答、藝人演唱、原住民舞蹈表演等，11月7日從上午10點至中午12點，則有闖關遊戲、DIY活動、有獎徵答等。

　　此外，11月13、20、27日以及12月3日下午2點至4點，在谷關溫泉文化館廣場，將有四場街頭藝人以及原住民舞蹈表演，要讓遊客到谷關泡湯享受美食之外，也能觀賞精彩的表演。欲了解2010谷關湯饗系列活動，民眾可上網查詢相關訊息。

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谷關溫泉之旅：http://424.tw.tranews.com/

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【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】



　　2010蘇澳冷泉文化節，即日起（16）連續三天將在蘇澳鎮登場！接連三天的熱鬧活動加上全台獨有的冷泉洗禮，邀請全台的朋友一同前來歡樂消暑。

　　三天的活動，重頭戲包括：16日晚間7點半在蘇澳海事職校操場由明華園帶來歌仔大戲《紅塵菩提》；17日下午1點半至4點的封街潑水樂、水球大戰；18日下午4點至5點由宜蘭國際童玩節外國團隊在冷泉公園主舞台帶來精彩表演。

　　18日晚間6點半的閉幕典禮，屆時將舉行頒獎及美食饗宴，另有FM2樂團帶來壓軸演唱。詳細活動情形歡迎民眾逕自洽詢蘇澳鎮公所網站。（攝影／許展彰）

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湛藍的海水隨波激起浪花、獨特的貝殼沙擁抱著?裡海岸，2010澎湖菊島國際藝術沙灘節，即將於7月16日閃亮登場，澎湖沙灘之美是台灣各地沙灘之最，?裡海岸的貝殼沙更是擁有獨特的神秘感，屆時將讓2010年澎湖菊島國際藝術沙灘節挹注一股〞New Beat〞的新浪潮，同時也將為澎湖帶來一股賞沙人潮。



2010澎湖菊島國際藝術沙灘節，將在炎炎夏日清新展開，今年將以活潑、悠閒且有創意的活動表現來推展澎湖海洋風情，今年沙灘節活動除延續往年相關傳統漁業體驗傳承外，主辦單位並精心安排了本地較為獨特表演團體配合演出，為擴大辦理2010沙灘節，今年也特安排國外表演團體進駐表演，同時也邀請目前最知名的星光四少之一歌手許仁杰及超偶的符瓊音擔任此次沙灘節主打歌手。並將透過跨媒體的宣傳，配合旅遊行程的推動，讓全國民眾認識甚而體驗到澎湖無處不在的美麗、悠閒、藝術、人文，進而吸引觀光遊客如巡游的魚群大批到訪澎湖，創造休閒觀光的新鮮潮流。

主辦單位表示，澎湖每年超過數十萬人，透過沙灘節活動，除了希望打破農曆七月淡季的人潮，更期待以活動的價值吸引遊客全年度到?裡沙灘享受貝殼灣之美，感受彷若愛琴海的舒適自在。今年為形塑?裡沙灘的獨特性，在沙灘節活動中，也將特別邀請知名歌手藝人及國外表演團體，透過明星魅力的號召，強化?裡沙灘的New Beat的新精神，以放大遊客直接到?裡遊玩的意願，更為?裡沙灘打響專屬Basanova風的沙灘風格。

?裡沙灘不同於台灣本島的海灘，包括其更潔淨的保育海洋，區隔於海沙或河沙的貝殼沙，在離島更寬闊的視野中，襯托出歡樂舒適的加乘感受，2010國際藝術沙灘節活動，將透過軟硬體的規劃，雙管齊下為今夏的?裡沙灘打造最美好的時光。更多相關美食、旅遊資訊歡迎上旅遊經：http://www.travelrich.com.tw

文章來源: 旅遊經

【大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳】



　　連續舉辦3年的造橋金瓜傳奇即將在6/5日歡樂登場！造橋鄉農會3日上午召開記者會，邀請國人及鄉親到造橋觀賞形形色色的造型南瓜外，還可品嘗甜美可口、營養又健康的南瓜風味餐，現場也特別展示重達300斤的大南瓜，令在場嘉賓讚嘆不已。

　　2010苗栗造橋南瓜產業文化系列活動，自6/5日起到6/20日止每個週六、日，在苗翔牧場、天賜自然生態園區及谷巴木炭博物館三地同時展開，活動內容有全國首創的南瓜舞台及重達300斤的大南瓜、漫步南瓜隧道欣賞多采多姿形狀各異的造型瓜、南瓜攝影、寫生比賽及一元競標活動…等。 另外，活動期間主辦單位特別安排接駁專車，自早上8點30分到下午5點30分，每5–10分鐘一班車，從888大衛營到苗翔牧場（牛奶的故鄉）免費往返接送。

　　苗栗縣府農業處長范陽添表示，為帶動造橋觀光休閒產業，特別與造橋鄉公所、農會共同輔導農友們種植大南瓜及觀賞南瓜6,500株、食用南瓜42,000株，目前結實纍纍，因此希望透過南瓜節系列活動結合在地酪農、美食、生態與木炭文化等地方特色產業，提升當地產業發展與經濟繁榮。

　　與會的苗栗縣長劉政鴻、立委徐耀昌、副議長陳明朝、造橋鄉長陳鳳英等地方政要，都一致推崇南瓜所富含的營養成分，在講究健康飲食的今天，也已搖身變為養生聖品，而變化多端的造型也逐漸受裝飾藝術的青睞，記者會現場特別展示重達300斤的大南瓜外，也邀請餐廳大廚現場秀金瓜料理，讓所有在場貴賓大飽口福。（圖／苗栗縣政府提供）

三灣造橋旅遊：http://352.travel-web.com.tw/

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【大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳】



　　為展現苗栗縣創意餐飲研發成果，苗栗縣長劉政鴻於2010年7月12日帶領苗栗縣認證餐廳代表北上，當天下午3點於台北國際會議中心二樓國際廳舉辦「2010苗栗好饌─特色美食認證餐廳新品發表會」，現場除了推出由各認證餐廳主廚所精心研發的創意料理之外，並安排「苗栗美食大會串」試吃活動，讓與會貴賓們可以現場品味別具風味的苗栗新味道。

　　苗栗縣長劉政鴻表示，認證餐廳為苗栗縣府審核通過別具風味之特色餐飲業，為充實苗栗縣內餐飲文化，凡通過認證的業者，苗栗縣府皆全額補助研習課程；而今年度的研習活動不同以往，特別邀請了知名主廚親自操作示範，指導業者結合在地食材進行研發，創作主題套餐與風味餐點；此外，也鼓勵業者將客家味道帶入輕食料理，清爽的口感為炎炎夏日帶來涼意，也迎合了現代飲食追求健康的新趨勢。而藉由「2010苗栗好饌─特色美食認證餐廳新品發表會」，認證餐廳業者推出一道道精心設計的料理，展現苗栗餐飲文化的十足創意以及準備好迎接暑假觀光人潮的熱情。

　　活動當天結合十六家「苗栗縣特色美食認證餐廳」大顯身手，各端出拿手絕活，推出各式特色料理，準備讓民眾大快朵頤，遍嚐苗栗風味。現場不但提供客家料理的創意新吃，結合當地優良農特產的美食饗宴，如仙草、紅棗、鱒魚、草莓等主題套餐，更有舉世聞名的當季溫泉料理。參與此次新品發表的餐廳有：西湖渡假村、飛牛牧場、湯悅溫泉飯店、紅棗食府、桂花園、仙山仙草、定點客菜小廚、福樂麵店、石中臼香草庭園、永興海鮮、首烏之家、唯我獨鱒、荷塘居、蒸烹派餐廳、雲洞仙居休閒農場、台三?香創意農場等。歡迎國內外饕客共襄盛舉，一同體驗苗栗獨有的山饌傳奇好味道，並歡迎大家利用假期親自走一趟苗栗，暢遊好山好水好味道。 活動相關資訊請洽苗栗縣政府國際文化觀光局。

大苗栗旅遊網：http://miaoli.tranews.com/

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【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】



　　用藝文與創意，打造美麗洄瀾！由行政院文化建設委員會、花蓮縣政府指導，花蓮縣文化局主辦，「2010花蓮社造博覽會」以文創起藝、美力洄瀾為號招，展出12個社區營造。成果展

　　「2010花蓮社造博覽會」為期一週，自10月22日起至28日止，在花蓮創意文化園區展出，以「夢田」、「文創」、「美饌」、「樂活」等4個展區為活動主題，藉由社區的人、文、地、景、產，以文字、影音、圖像、樂團、劇場、工藝、美食的方式，紀錄社區的生活與故事，呈現花蓮縣社區營造成果。

　　展區現場並安排社區動態展演，以及社區文創產品及地方特產體驗活動，展現花蓮的地方特色與活力。

　　將觀光活動結合花蓮縣內的文化創意產業，不僅提昇傳統產業的遊憩價值，也讓更多外地民眾看見花蓮的文化內涵。（攝影／廖祐笙）

大花蓮旅遊網：http://hualien.tranews.com/

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【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】



　　花東花海綻放囉！綿延7000多公頃的大規模景觀作物及油菜花海，從花蓮新城鄉至台東鹿野鄉，12鄉鎮裡種滿大波斯菊、黃波斯菊、百日草及向日葵等草花，繽紛且絢麗。

　　自2010年12月12日起至2011年農曆年間，由行政院農業委員會辦理的「花東花海行‧農遊GO幸福」系列活動熱烈展開，除12鄉鎮300公頃花海外，並於花蓮縣富里、玉溪（玉里及卓溪）及台東縣池上、關山、成功以花卉設計大地畫布，大規模的景觀作物加上7000公頃的油菜花海，將當地農村美景、社區人文與在地產業及美食等資源結合，包裝成為具特色的農村休閒遊程。

　　各地花海景觀各有不同，像是造景、花種及地方風情等，在冬季大地上，形塑花卉畫布景象，相當壯觀！

　　今年花東花海季綻放較往年稍早，一路進行至農曆年間，適合作為冬季旅遊規劃前往。

　　此外，為介紹花東之美給民眾，農委會和旅遊業者合作推出「玩學台灣‧花東行」、「花東賞花超值特快車」和「花現幸福戀愛特快車」等系列行程，相關資訊請上活動官方網站。（攝影／廖祐笙）

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【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】



　　2010年全省的蕃茄因為受到病毒的影響，第一季的生產情形普遍不良，所以產量大受影響，但是芎林鄉農會還是照常舉辦果品評鑑比賽，一樣分黑柿及桃太郎兩種分別比賽，因為有些農民重新栽種，來不及參與比賽，所以2010年黑柿有19組、桃太郎有16組參與比賽，明顯比往年少很多。結果由黃源吉得到雙料冠軍。

　　芎林鄉農會林總幹事表示，芎林鄉於1986年成立蔬菜研究社開始試種黑柿蕃茄，後來再加入桃太郎等，未來將走小果系列，經濟效益較高。2010因受病毒影響，有些農民已種了第四次，過一陣子應可順利上市，供貨量會較正常。目前芎林鄉農會也推出一系列農產加工品，如蕃茄汁、蕃茄手工拉麵、禾禮情長禮盒等，民眾可以有多種的選擇。

　　2010芎林鄉番茄節產業文化活動將於12月11、12日在飛?山風景區第三停車場舉行，有農特產品展售、番茄抽抽樂、農產品競標活動、千人麵條大請客、客家米食免費品嘗、親子DIY體驗、社區藝文表演、親子趣味競賽、有?問答、番茄馬車拍照、番茄養生餐、觀光巴士等。觀光巴士及養生餐採事先報名、預約。

　　新竹縣農業處范處長表示，2010芎林鄉番茄節產業文化活動場地飛?山有7景，同時飛?探梅是新竹州10大景點之一，今年植樹節將種植梅花，幾年後就可以重現探梅的樂趣。如果天氣好能見度佳時，最高點可以看到台北101。參與活動又可暢遊美景及品嘗美食。（攝影／蔡聰挺）

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【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】



　　「2010臺北縣社區文創博覽會」在11月20日從下午2點在新莊體育場林蔭大道熱鬧登場。有36個社區、9個博物館一起向現場參與民眾展現、行銷臺北縣推動社區營造的活力與成果。現場有許多大、小朋學習各式各樣的DIY、品嚐道地的社區自家烹調美食，加上社區團隊的熱情招呼，讓整個活動畫下溫馨、歡樂的句點。

　　整個「2010臺北縣社區文創博覽會」活動， 20日在新莊體育場林蔭大道從下午2時展開，舞臺區由泰山鄉義仁社區發展協會的「舞動金獅、樂活新北市」、猴硐地區社區劇場的「阮ㄟ黑金歲月」大魁儡偶劇、五股鄉貿商社區發展協會的旗袍走秀、鄉土文藝推廣協會的天然織染服裝秀、泰山鄉大科社區發展協會的「文化是寶、幸福百分百」樂齡舞蹈、新店市下城社區發展協會的手語「拼出第一名」、雙溪鄉長源村阿嬤的舞動森巴、八里鄉快樂家庭生活促進協會的「新八里、八里心」社區劇場、枋橋文化協會演唱的「湳仔溪，我的家」歌謠、淡水鎮屯山社區發展協會的大道公虎虎生豐踩街、淡水鎮蔡家村北管隊的北管「三仙白」，每一個社區都展現自己的熱力與認真，贏得現場民眾不斷的掌聲與喝采聲。

　　現場吸引目光的攤位展示區，展出饒富地方特色的手作文創、社區自家烹調的美食，9個博物館主題商品與週邊商品，像是泰山大科竹編、新店鄉土文藝推廣協會自然染織等社區產業成果，以及八里鄉快樂家庭的越南泡菜、臺灣藝術生活化協會的唐婆醋、下城社區養生手工餅乾、貿商眷村特色甜米糕、壽德新村的滷味等，呈現出臺北縣社區、博物館豐富多元的營造與文化能量。

　　另外，還有臺北縣鄉土文藝推廣協會的綴織畫體驗、義仁社區發展協會的獅頭彩繪、耕莘醫院永和分院的吸管蟲DIY、十三行博物館的筆筒彩繪、臺灣煤礦博物館的小天燈DIY、五股貿商社區的創意氣球等五花八門的體驗創作，都讓大、小朋友與家人、好友享受親手創作的樂趣。

　　下午5點30分至7點，則有街頭藝人簡志祐的特技扯鈴、劉定洪的吉他彈唱音樂、吳奇鴻的神奇魔術，以及三峽定點陀螺隊的特技陀螺表演。晚上的7時至8時30分，邀請到徐偉銘、黃仲崑、李明德、傅薇等知名歌手與大家一起歡唱。

文章來源: 大台灣

以往民眾可能沒想過，風箏竟然也能是一種競技遊戲，也能是一種專業的休閒活動。



做風箏、放風箏、玩風箏，甚至是參與風箏的文化，簡單的風箏，讓民眾體驗了好玩刺激的各式風箏活動，拉近了與天空的距離。

「2010臺北縣石門國際風箏節」今年正式邁入第十一屆，主辦單位臺北縣政府文化局、石門鄉公所與交通部觀光局北海岸暨觀音山風景區管理處，將活動日期訂於9月18日及19日兩天於「石門鄉風箏公園」舉辦，共聚集了超過10個國家、30支隊伍參與，將近200位國內外風箏好手同台較勁。國外選手有美國、法國、日本、韓國、西班牙、馬來西亞、越南、菲律賓、印尼、香港及大陸，國內選手包含中華特技風箏推廣協會、8+特技風箏隊、皇冠海岸特技風箏隊、SKY風箏隊、社子特技風箏隊、台北市風箏推廣協會、太極風箏隊、九份風箏博物館、Passion運動風箏隊、新竹市特技風箏運動協會、北風風箏隊…等隊伍參與盛會。

今年國外選手精彩的演出，有美國的「Double Delta-Conyne風箏」、日本的特有傳統日式風箏、西班牙榮獲2010馬來西亞、山東濰紡風箏會世界大獎的「大型毛毛蟲風箏」、馬來西亞帶來「大型軟體漂浮風箏」以及「糖果風箏」、大陸隊國寶級風箏大師李小虎帶來「會轉動汽車輪子」的動態風箏、還有首次登台的深圳女子特技風箏隊，有別於一般傳統的特技風箏。

去年國內選手「8+特技風箏隊」以精湛的技術，將特技風箏排列成「LOVE」字樣，今年將挑戰更高難度的「石門」字樣。這次活動更製作台北縣29鄉鎮主題風箏，以串聯的方式放飛，代表「新北市」向上提昇。

「石門國際風箏節」規劃有「特技風箏表演區」、「傳統風箏區」、「風動裝置藝術區」、「風箏DIY及彩繪風箏」、「地方農特產品展售區」，讓遊客能夠感受風的流動外，還能沈浸於美的藝術氛圍裡，風動、心動、感動。不只是看群箏飛舞、技藝大賞，活動內容更是精彩，有風動藝術展示佈置、石門農特產市集、闖關遊戲、石門一日遊深度之旅。

「石門一日遊」深度之旅，讓你更了解石門之美，遠近馳名的十八王公廟、婚紗攝影天堂的白沙灣和希臘風婚紗廣場及全程步行的茶山步道區，讓您更親近認識以碳焙出名的鐵觀音茶、品嚐地方風味餐，享受親手彩繪DIY迷你小風箏的樂趣，還可以親身體驗放飛的快感，每人只要 599元名額有限，想參加的民眾請快上網報名。另外，「石門攝影比賽」獎金高達1萬元，主題除了風箏以外還包含石門風景、人文等皆可參賽。活動期間於指定地點加蓋闖關戳章，集滿兩枚戳章即可兌換「箏藏石門木製明信片」喔！還有免費好玩的「風箏DIY及彩繪風箏」，名額有限須事先報名，9月18日、19日二天於紅樹林捷運站與活動會場備有免費接駁專車，請民眾多加利用。詳情可上網查詢：http://www.shih-men.com/，活動查詢及報名專線：02-2248-6806。更多相關旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

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【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】



　　2010臺北縣坪林包種茶節將在12月4、5、11、12日，連續二個週末假期在「坪林茶業博物館廣場旁」、「坪林老街」、「坪林國中」隆重登場，11月29日上午在台北縣府舉辦的活動記者會，活動期間只要來坪林消費100元就有機會抽中台北－－澳門5日遊(含機票、食宿)、筆記型電腦等，歡迎大家到坪林喝茶、賞花、看風景。

　　台北縣長周縣長表示，坪林在縣府與公所努力下，已成為世界級的乾淨家園，而當地好山好水，更是國內推廣低碳旅遊的示範區。近年來坪林鄉內各村遍植茶花，茶花季節滿山遍野嬌艷綻放，再加上健行步道、自行車道的陸續完工，坪林已經成為觀光及生態旅遊最佳地點。

　　坪林鄉王鄉長表示，今年「坪林包種茶節的活動」，相當多元而豐富，包括「茶花殿」、「時光老街」、「茶香茶會」、「茶食留香」、「茶鄉樂活」以及「花舞留影」，不僅有文化的茶藝大觀、美食的花漾料理、同時也安排了傳統製茶示範、環保打擊樂、找碴魔術秀、花舞嘉年華等精彩節目，就是要讓民眾體驗不同風貌的坪林。

　　為讓民眾充分認識坪林的好山好水，主辦單位規劃了不同的主題活動，12月4日的「茶香滿坪林─茶藝大觀」，上午在茶博館中庭邀請各專業茶藝團體、大小茶師到場泡茶，展現古今各式茶藝；12月5日則有「包種茶花漾料理大賽」；12月11日「生態健行之旅」以及12月12日的「晨霧健行」，要引領民眾體驗坪林茶鄉之美。

　　主辦單位表示，方便民眾到坪林，活動中也規劃免費接駁公車，民眾可自行前往台北捷運新店站、捷運昆陽站搭乘，或是搭乘新店客運。（圖／ 臺北縣政府新聞處提供）

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由臺北縣政府、三芝鄉公所、三芝鄉農會共同主辦的「2010臺北縣三芝鄉茭白筍水車文化節」活動，將於10月23、24日在三芝鄉淺水灣停車場、三芝名人文物館、三芝水車園區、三芝育英街熱鬧展開。



23日上午10點在芝鄉淺水灣停車場進行開幕儀式，晚上在育英街還有精采的「汩動音樂花火晚會」活動，邀請到民視「夜市人生」葉家妤、高欣欣等班底演員及超級星光大道「種菜王子」潘裕文現場演唱，還有絢爛的花火秀，要讓三芝幸福一整晚！兩天活動精采又豐富，有「茭杯99幸福久久」幸福見證大募集、BBQ茭白筍、農特產品展售會、園遊會及精彩的舞台表演活動；三芝名人館自10月18日起至31日止展出水車寫生展及創意模型作品展；各水車園區除了可以參與「水車巡禮DIY闖關」，還有「花田喜事」美麗花海可以賞花；三芝名人館附近茭白筍田可以體驗「採筍樂」。週邊活動還有「茭味王大考驗」以及「尋找茭茭者」茭白筍料理超偶大車拼，並且邀請到活動代言人─「水車哥」及「嬌茭妹」到現場與民眾互動拍照！而三芝鄉農會也特別舉辦一日遊活動讓民眾有機會體驗採茭白筍，並且品嚐享受三芝鄉各式各樣的茭白筍佳餚，詳情請上三芝鄉農會網站：http://www.3g.org.tw/

還有好康大放送茭白筍美食料理兩天共1,500份提供民眾品嘗、消費滿100元即可參加摸彩送台北─澳門來回機票、相機、腳踏車、住宿券等多項大獎、闖關活動送特製茭白筍指偶明信片(共有6,000份)還可以參加免費採茭白筍的活動、一元茭白筍趣味活動、剝筍殼趣味競賽、釣茭白筍比賽…等，活動好吃又好玩，歡迎大家參與！

主辦單位也特別安排免費活動接駁專車，去程：紅樹林捷運站→淺水灣停車場，9:00起，末班為下午2:00；回程：淺水灣停車場→紅樹林捷運站，下午1:30起，末班為5:30。鄉內巡迴接駁車從淺水灣停車場出發巡迴，首班上午9:30，末班為下午3:30。相關資訊請上活動網站www.sanjhih.com查詢。活動洽詢專線02-2245-6867。更多相關旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

文章來源: 旅遊經

2010臺北旅館節主題「優旅食宿」強調的正是臺北市的旅館樣貌豐富，服務多元！所有的貼心服務不再專屬提供給住宿的旅客而已，無須過夜，您也可以在旅館享用美味餐點！



臺北市政府觀光傳播局將於9月25日舉辦「相約搶Buffet」101元早午餐Buffet券特賣活動，目的就是要讓民眾看到不一樣的臺北市旅館！一般只能出國渡假才可以吃到的營養早餐以及豐盛午餐，現在您也有機會可以悠哉的在臺北市知名旅館內享受到！讓您可以平民化的價位品嚐到貴族般的美饌。

特賣會活動於9月25日上午7時30分開始開放排隊，上午8時10分準時開賣，限量300名的排隊民眾，人人皆可領取到一份天成大飯店蜜汁叉燒包作為早點，鬆軟的包子內含紮實的叉燒、蜜汁的甜加上剛出蒸籠的香味，讓您於活動現場慢慢品嚐。！300名拿到叉燒包的民眾裡，有202位幸運兒將發現盛裝叉燒包的盤底貼有特殊標記，這意味著這些幸運的民眾可以自由選擇，花費101元購得原價330元的天成大飯店早餐Buffet券乙份，或是202元購買原價330元的中源大飯店午餐Buffet券乙組（一組2份）。超值的早午餐，足夠讓您儲存工作時所需的體力，繼續打拼努力！

另中源大飯店菜色豐富的午餐Buffet，從沙拉水果、蛋糕、精緻冷盤、美味湯品到各式冷熱飲等，一直都是週邊上班族的最愛，每天變換菜色、高貴不貴的餐飲饗宴，加點主餐更超值，往往令人流連忘返。而天成大飯店除了早餐豐盛，精采的還在後頭！國宴等級般的「海納中國」桌宴方案，擁有皮脆肉鮮嫩的北京烤鴨、入味皮軟嫩的東坡肉，以及肉質彈牙紮實的紅燒獅子頭等經典美食！旅館不只讓您一夜好眠，還能夠滿足您的味蕾。想嚐美食、搶好康的民眾不要錯過這個難得的機會！更多相關旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

文章來源: 旅遊經

由臺北市政府主辦的臺北好食光活動，歷經一個多月全民總動員網路票選，五百家食尚好餐廳終於從六千多店家廝殺出爐！臺北饗宴的美食精彩絕倫，其中又以西式料理與日式料理融合在地人的口味受到民眾愛戴，於五百家食尚好餐廳比重最高。現場特別邀請alohas野草餐廳袁主廚與DOZO創意料理賴主廚進行型男主廚PK異國料理秀，呈現臺北饗宴的多元面向。



臺北饗宴五百家人氣好店出爐

為了推廣臺北美食的包羅萬象與美感經驗，臺北市商業處特別舉辦臺北食尚好餐廳徵選活動，邀請全民共同鑑賞美食享受臺北好食光。第一階段網路票選，受到網友們熱烈響應，從六千多家精選出五百人氣店家，總投票數突破七十萬。為了角逐食尚好餐廳的頭銜，店家渾身解數期盼能夠爭取顧客人氣推薦。像是票數最高的鬍鬚張，以庶民美食的平易價錢成功吸引顧客上門，搭配高品質的中央廚房控管與店員強力宣傳創造網路口碑行銷策略，讓他們坐穩冠軍寶座。

這次通過人氣考驗的五百家臺北食尚好餐廳，從臺北的傳統小吃鬍鬚張、享譽國際的鼎泰豐小籠包、米其林三星餐廳L’ATELIER de Joel Robuchon與前新加坡李光耀總理御用主廚郭文秀La Petite Cuisine Brasserie by JQ等應有盡有。現場也特別擺設讓人嘖嘖稱奇的「傑克廚房」創意菜餚，不但呈現西班牙「分子料理」的精髓，還利用趣味的擺盤方式與媲美五星級的好口味，讓各地老饕慕名而來，藉此展現臺北饗宴的繽紛多元和讓人驕傲的飲食文化。

100大臺北食尚好餐廳徵選流程

接下來五百家臺北食尚好餐廳將會面對Taipei Walker美食編輯、美食記者和部落客達人們嚴密審查，透過他們周遊列國對美食的堅持，以加權計分方式嚴選出100大臺北食尚好餐廳並頒與銀饌殊榮。最後將透過吳恩文、徐天麟和程安琪等美食家及中外專業評審以實地試吃方式，在八月初公布五十家終極推薦好餐廳，賦予臺北饗宴之最高金饌榮耀。

型男主廚美食料理秀

隨著民眾飲食習慣的改變，臺北食尚好餐廳票選結果以西式料理與日式料理最受民眾熱烈支持。主辦單位特別分別邀請兩大特色料理類別的主廚現場創意料理秀，讓民眾體驗臺北美食的多元融合。像是讓伊能靜與盧廣仲讚不絕口的西式料理專家alohas野草餐廳袁主廚，強調美食無負擔選用天然健康的食材來創作料理，讓消費者吃的安心又健康，現場料理不添加一滴油的「巴斯克蔬菜鮮魚飯」讓人品嘗新鮮食材的原汁原味；DOZO創作和食居酒屋的賴主廚憑藉著對美食的熱愛，將年輕的活力熱情注入到美食料理，現場展示繽紛創意料理「煙燻味增銀鱈魚佐芒果沙沙」，其時尚魅力連吳尊與Ella也難以招架。這不僅僅是一場型男主廚PK料理 ,更代表著臺北所有廚師們對美食料理的堅持與認真態度！

人氣五百好店躍上Google地圖

優惠好康手機簡訊一路發

為了回饋民眾的支持，五百家臺北食尚好餐廳，即日起也有一連串折扣優惠。像是人氣王鬍鬚張配合五十周年成立，於六月底前在臺北南門店（臺北市延平南路161號）內用滷肉飯（小碗）只要十塊（原價30元）的超殺優惠，讓民眾節省荷包大啖美食！更多優惠訊息除了透過Google地圖與官方網站（http://www.tpefood.com.tw/index.html）查詢，民眾也可以使用手機撥打55155免費簡訊輕輕鬆鬆獲得店家訊息與折扣好康，讓美食訊息隨時隨地就在您身邊，品味臺北饗宴美食新魅力。

更多詳情請洽活動諮詢專線 (02)8692-5588#5555或上官網www.tpefood.com.tw/index.html

文章來源: 旅遊經

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】



　　2010臺北國際花卉博覽會已於11月6日在臺北盛大展開，本次的博覽會是國際授權舉辦的世界級博覽會，每一個縣市也都熱烈餐與，而在11月15日到21日更是桃園縣民優惠週。

　　為了迎接這場盛會，桃園縣政府特別配合花博的桃園縣活動週，邀請縣內優秀團隊參與，並有多項農特產、美食、花卉、植栽展售交流。

　　桃園縣民於縣民優惠週至花卉博覽會參觀，只要憑身份證明文件購票即享有5折，不論是全票、學生票、優待票、下午票與星光票均可享有此優惠。

　　桃園縣文化局張壯謀局長表示，花博以「彩花、流水、新視野」為主題，展現人與自然共生的理念，更讓臺灣科技、環保、文化的軟實力，躍升於國際舞台上。

　　除了欣賞花博景色之外，桃園縣文化局也推派出縣內13組藝文團隊共襄盛舉，演出類型包括音樂、舞蹈、京劇、魔術、民俗等，內容十分豐富，也可以讓全國民眾一睹桃園藝文團隊的風采。（攝影／區瑜容）

文章來源: 大台灣

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】



　　美食展最後一天，外面細雨綿綿，場內卻依然熱絡，四天下來現場湧入14萬人，為今年的美食展畫下完美的休止符。前兩強國內廚藝總決賽，由實務派的麟手創料理對抗學院派的同德家商職業學校，在觀光局局長賴瑟珍宣布下，由麟手創料理奪得2010年國內廚藝冠軍。

　　麟手創料理得冠的原因為，在於料理味道及烹調技術上較具國際觀，總數較同德家商職業學校高麟手創料理這次派出的全是餐廳裡的廚師，為了奪冠，在挑選選手時，還特別請示宜蘭關聖帝君，每一位都在神明的「聖杯」下出席，足可見勢在必得的決心。面對平均年齡28歲的同德家商職業學校，比賽經驗豐富，麟手創料理在面對對手的來勢洶洶，顯得特別謹慎。

　　麟手創料理為宜蘭渡小月創立的第一支新品牌-麟手創料理。其第四代傳人陳兆麟師傅，吃遍許多國家的美食，認為台灣食材新鮮、廚師用心，因此匯集台灣經典本土食材與元素，像是甕底的醬油、阿母釀造的豆腐乳，將菜餚注入新生命，期許能將台灣菜推向國際的舞台。

　　這次國內廚藝競賽以職業及校園教師等團體為主，競賽方式比照世界廚藝邀請賽舉行，各家全憑本事、一展其長，創作過程必為台灣新創意美食，麟手創料理將於明年代表台灣參加國際賽。(攝影／石靜怡)

2010台灣美食展http://tcff.tw.tranews.com/

文章來源: 大台灣

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】



　　美食展最後一天，外面細雨綿綿，場內卻依然熱絡，四天下來現場湧入14萬人，為今年的美食展畫下完美的休止符。前兩強國內廚藝總決賽，由實務派的麟手創料理對抗學院派的同德家商職業學校，在觀光局局長賴瑟珍宣布下，由麟手創料理奪得2010年國內廚藝冠軍。

　　麟手創料理得冠的原因為，在於料理味道及烹調技術上較具國際觀，總數較同德家商職業學校高麟手創料理這次派出的全是餐廳裡的廚師，為了奪冠，在挑選選手時，還特別請示宜蘭關聖帝君，每一位都在神明的「聖杯」下出席，足可見勢在必得的決心。面對平均年齡28歲的同德家商職業學校，比賽經驗豐富，麟手創料理在面對對手的來勢洶洶，顯得特別謹慎。

　　麟手創料理為宜蘭渡小月創立的第一支新品牌-麟手創料理。其第四代傳人陳兆麟師傅，吃遍許多國家的美食，認為台灣食材新鮮、廚師用心，因此匯集台灣經典本土食材與元素，像是甕底的醬油、阿母釀造的豆腐乳，將菜餚注入新生命，期許能將台灣菜推向國際的舞台。

　　這次國內廚藝競賽以職業及校園教師等團體為主，競賽方式比照世界廚藝邀請賽舉行，各家全憑本事、一展其長，創作過程必為台灣新創意美食，麟手創料理將於明年代表台灣參加國際賽。(攝影／石靜怡)

2010台灣美食展http://tcff.tw.tranews.com/

文章來源: 大台灣

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】



　　2010竹東湯圓節於18日上午10時在竹東之心舉行開幕式，但是9時開始已有暖場表演，各里及各社區的代表，已在現場的大柵架內定位，準備進行大家共下搓粄圓活動，大人小孩一起來，真正達到傳承的目的，新竹縣邱縣長、竹東鎮徐鎮長與來賓們也一起參與搓湯圓，所有搓好的湯圓集中，作為免費湯圓品嘗的食材。11時正式發放品嘗，現場出現一條長長的人龍，秩序良好。長度幾達竹東之心門口。

　　2010竹東湯圓節除了一般性的表演活動之外，另外有兩項票選活動，一項是客家伴手禮、另一項是客家美食，參與投票的人員，必須填好問?調查，然後才可以投票。所有參與票選的店家都在現場設立攤位，不只是提供試吃，也進行販售，大家忙得手忙腳亂，成績應讓人滿意。而客家美食部份，參與的店家都作出整桌的佳餚，並有精美的盤飾，但不離主題。顏色的搭配，都用心的設計，只是因為都已冷掉，不知它們的香氣為何？

　　之外也有花卉展售、各種DIY、資源回收、農產品展售、以及公益攤位。同時在客家老店好滋味的參與店家都有優惠?放在現場，供旅客可以自行索取，各有不同的優惠內容，有效期限都到天穿日為止。因為天穿日又是客家庄的另一個重要節慶。這一天在竹東又會有不同的活動。也將會有另一波人潮。到竹東除了參與活動，品嘗美食，也還有一些旅遊景點，如竹東火車站、竹東林業展示館、樹杞林文化館、蕭如松藝術園區、普照宮、輕便車站、竹東水圳、小水力發電廠等，值得遊覽。（攝影／蔡聰挺）

文章來源: 大台灣